BOWMORE CASK STRENGTH

BOWMORE ENIGMA AGED 12 YEARS (40%)　と

BOWMORE CASK STRENGTH (56%)

飲み比べずにはいられない！！

CASK STRENGTHから飲んだ。少しすっぱい感じがした。ラベルの桜色がかぶりcaskって、ベリー系統の一種だったか？と失敗したか？と一瞬危惧したのだが。

購入したネットの河内屋さんの説明によると「カスクストレングスとは、樽だしそのままの度数という意味。樽から直接汲んだままの56度で味わう樽出だし原酒で、まさにボウモアの原点こおにあり、といったモルトです。」とのこと。さらに、「円熟したピート香、甘美なシェリー香がバランスよく溶け合っている。」とある。

少しすっぱい感じはシェリー樽の影響だったか？

56度を飲んだ次に40度を飲むとやはりまったりと感じる。薄まっているなあという感じ。