リベンジよもう一度･･･

西岡さんの名前を間違えてしまい、多くの（？！）方からご指摘をいただいた。すみません！すみません！失礼いたしました。ミスのないように！失敗のないように!と願っているのだが、繰り返してしまう悲しい性。なんとか次の機会には同じミスを繰り返すまいと期しているのだが、違うケースで同種のミスを繰り返していることが多い。決していいと思っているわけではないのだが。

さてさて、フランクフルトではなんとかリベンジを果たした。水の量を増やしてしっかり練ってやることで、しっとり感とプリプリ感が増した。となれば、ソーセージも！！思わずネットで羊腸を注文した。

フランクフルトはそうしてリベンジに成功したので、今度はココアシフォンも！！とオレンジページのレシピにとにかく忠実に作った。焼き上がったときには、一見ちゃんとふくらんだかに思えたのだが、型から取りだしてみてがっかり･･･しぼんでいる･･･ふくらんでいない？？？･･･どうしてだろう？？？バニラシフォンは失敗なくちゃんとふくらむのに・・・小麦粉の量を増やしてみようか？焼く時間が足りないのだろうか？？？