« 西部二人組 | トップページ | ベーコン 第2弾! »

2010年11月28日 (日)

今季初のベーコン!!

P1010116
燻煙庫内に吊されている状態を撮影しておこうと思いながら失念した。記録よりは行動・・・
新しい燻煙システム。燻煙庫。温調器、電熱器。
昨年から始めた試運転。データを採りながら今季で確立していきたい。


P1010117
1200wだと温度が上がりすぎる。800wがいい加減。ほとんどいい加減の温度調節が得られるようになった。出来上がりも素晴らしい。見た目には今までと大差ない。食べた感じも大差ない。
のだが、私的には、その満足感の差は大きい。
わかるかなあ???なかんねえだろうなあ・・・???
の世界かな???

« 西部二人組 | トップページ | ベーコン 第2弾! »

コメント

美味しそう!!
これもすごいですねえ。

マダムようさま:自画自賛のおいしそうな画像です。ほんと!!この画像どおりのおいしさです!!その味をお届けできなくてほんとすいません!!また、いつか、お味見いただける日がありますればいいのですが・・・プチシューとともに???

この記事へのコメントは終了しました。

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: 今季初のベーコン!!:

« 西部二人組 | トップページ | ベーコン 第2弾! »

フォト
2019年8月
        1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31

最近のトラックバック

無料ブログはココログ