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2010年1月 9日 (土)

新システム始動!

Img_0748本日は、朝6時起床。iPod touchのアラーム機能、なかなかよろしい。年末からよくお世話になっている。まあ、それは置いといて。
年末・年始の寒風をついて作成したベーコン用の温燻庫。肉の漬け込みも終わりいよいよ燻煙の時となった。6時起床の原動力。油を受けるトレーに水を入れるのを忘れた!!スモークウッドをのせる皿は、トタン板で自作したもの。
楽しみ、楽しみ!!

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