残念な結果

賞味期限は06.04.30とあった。c2convさんからのいただき物。よく作っていた頃にもらったものなのだが、作り逃したまま、床下収納にずっとあった。
なんとなく作ろうという気持ちにならなくなってから、3年経ったということか？ネットで購入したうどん粉もまだ２〜３袋ある。
なんとなく思い立って、そのそば粉でそばをうつ気になった。
本日の昼食になるはずだった。日本酒を買ってきてだしをつくり、ノートの記録を見てなんとか作り方を思い出しながら、そばを打った。
なんとかこねてのばした。まずまずと思えるくらいになった時に、少しはがれた断片を食べてみた。なんとなく少しすっぱかった。？？もしかしてだめなの？
もう少し大きな断片を食べてみた。やっぱり少しすっぱい。
密封状態だったし賞味期限をすぎていても関係ないとタカをくくっていたのだが、やはりだめだったか。すっぱさは、少し焼酎のようでもあった。しばし躊躇したが思い切って捨てた。
作っただしとわいたお湯がもったいないなと思ったので、そうめんに切りかえた。
全くまいった、まいった。残念、残念！！