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2009年3月 8日 (日)

シャンパントリュフ

Img_0176_2シャンパントリュフに使ったシャンパン。特にこれと言った思い入れはない。こんなことでもなければそう飲みたいジャンルではない。近所のマルナカで一番目立つところに置いてあっただけのこと。本で言えば平積みのようなもの。イタリアのガンチア・アスティ・スプマンテと書いてある。甘口。もともとシャンパンは甘いものだが、甘い!!すっきりしているだろうと思ってイタリアのものにしたのだが、その甘さは相当のものだった。

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